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Cuisse d'oie farcie

Les cuisses d’oies sont désossées, fourrées d’une farce enrichie de 20% de foie gras d’oie, puis confites au chaudron.

16.50 




Disponibilité:

en stock





INGREDIENTS :

Cuisse d'oie désossée, farce à base de viande de porc, 20% de foie gras d'oie, oeufs, assaisonnement (sel, poivre). Sans conservateur, ni antioxydant

PREPARATION :

Servir avec des toasts chauds ou du pain de campagne

POIDS NET :

550 g

La ferme-Auberge du Roc

Ferme-Auberge agréée "Bienvenue à la ferme, Gîtes et chambres d'hôtes", la ferme-auberge du Roc sert également de comptoir de vente de produits fermiers. Goutez la différence : ne pas confondre une production fermière de qualité avec des élevages industriels où les animaux destinés à la production de foie gras sont gavés beaucoup plus tôt. Ici les animaux sont respectés, nourris à base de céréales dans le respect de la tradition.